BOUCHEES A LA FRAMBOISE ET PAVOT

 

J’ai trouvé cette recette sur le blog de  Iza… allez vite visiter sa petite pâtisserievous y trouverez plein de recettes qui donnent envie !!

Je l’ai faite cuire en petite bouchées dans un moule flexipan mais je n’ai quasiment rien modifié d’autre.

Pour 30 bouchées environ : 140g de farine, 125g de sucre glace, 125g de beurre mou, 3 œufs, ½ sachet de levure chimique, 120 g de brisures de framboise, 3cs de graines de pavot.

Recette :

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, travailler le beurre en pommade.

Incorporer le sucre glace en fouettant la préparation.

Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque œuf.

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et les graines de pavot

Incorporer à l’appareil précédant la farine puis les brisures de framboise, mélanger délicatement et rapidement.

Répartir dans les empreintes, et enfourner à four chaud. Au bout de 10mn baisser le feu à 180°C. Laisser cuire 15mn supplémentaires.

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