FILETS DE CABILLAUD, FIGUES et LEGUMES AU MIEL

Poisson

Par Sonia

Pour 4 personnes : 1 filet de cabillaud 500g de carottes, 200g de champignons,1 cs d’huile d’olive, 3 cs de miel, 16 figues fraiches, sel, poivre. Recette Eplucher les carottes et les couper en petits cubes. Couper les pieds des champignons et les éplucher....

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MILLEFEUILLES D’AUBERGINE

Légumes

Par Sonia

Une recette plutôt d’été … délicieuse avec juste une volaille ou une salade. Pour 4 personnes : 1 belle aubergine, 1 grosse tomate (type cœur de bœuf) ou 2 moyennes, 2 boules de mozzarella, Parmesan, huile d’olive, sucre, sel, poivre, thym, Recette Tomates...

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TARTINES A LA FOURME D’AMBERT

Verrines et autres petits apéritifs

Par Sonia

J’ai appris cette recette lors d’un cours de cuisine chez Lenôtre … une journée merveilleuse, cadeau de Noël dernier … Pour 16 tartines : 1 baguette de campagne ou au x céréale s , 1 poire, 50 gr de jambon cru, 150 gr de fourme d’Ambert, 1 œuf, 120 gr...

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BOUCHEES DE TOMATES CERISE AU FROMAGE DE CHEVRE ET BASILIC

Verrines et autres petits apéritifs

Par Sonia

Je fais souvent cet apéritif, il est rapide (si si ... ) à faire et fait un petit effet … Qui a dit que j’étais prétentieuse ?? Nan mais c’est quand même agréable d’entendre des compliments… je vous livre donc ma recette … il va maintenant falloir que...

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FILETS DE SOLE TRESSES et ROULES AUX FINES HERBES, PUREE DE BUTTERNUT

Poisson

Par Sonia

Plus qu’une recette, je vous présente aujourd’hui plutôt une manière de présenter vos filets de sole. J’ai vu la tresse à la télévision je crois dans l’émission « un diner presque parfait ». Pour 4 personnes : 8 à 12 filets de sole (tout dépend de votre...

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TRIO CHOCOFRAMBOISE

Dessert

Par Sonia

Et bien cela fait une semaine que je n’ai rien écrit, ni sur mon blog ni sur les vôtres d’ailleurs !!! et j'en suis désolée, promis je vais essayer de me rattraper ... J’ai simplement été un peu débordée !! Pour me faire pardonner, voici le dessert que...

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