Fondant au chocolat

Ce gâteau est à se damner … à essayer rapidement …
Tout moelleux à l'interieur ...

200 gr de chocolat noir, 200gr de beurre ½ sel, 4 œufs, 130gr de sucre en poudre, 1càs de farine bombée, 50gr de noisettes concassées.

Préchauffer le four à 150°C. Beurrer un moule à manquer si vous en utilisez un. (Pour ma part, j’ai la chance d’avoir des moules Flexipan donc pas de beurre).

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie ou au micro-onde avec éventuellement un peu d’eau.  Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis, dans l’ordre et en mélangeant bien entre chaque ingrédient, le sucre, la farine et les œufs en dernier. Versez la pâte dans le moule et Saupoudrer de noisettes concassées.

Faites cuire le gâteau 40 mn environ dans le four chaud. Laissez refroidir, démouler.

 




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